Tornatore Pietrarizzo Etna Rosso 2019

Ein Wein mit reichhaltigen, reifen Fruchtaromen, einem lebendigen Geschmack und einem schmackhaften, salzigen Abgang.

Der Tornatore Pietrarizzo Etna Rosso (100 % Nerello Mascalese – Etna Rosso DOC) stammt aus der besonderen Lage „Pietrarizzo“, die von den Sizilianern als eine der hochwertigsten Lagen des Vulkans geschätzt wird. Das Terroir liegt auf einer Höhe von 650 Metern und die Produktion ist sehr begrenzt.

Nach der Handlese werden die Trauben umgehend ins Weingut transportiert und einer strengen Selektion unterzogen. Anschließend werden sie entrappt, schonend gequetscht und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Wein reift schließlich zwölf Monate in Betontanks und Eichenfässern, gefolgt von mindestens drei Monaten Flaschenreife. Das Ergebnis ist eine perfekte Verbindung der aromatischen Fülle der Trauben mit der Komplexität, die durch die Reifung im Eichenfass entsteht. Tornatore Pietrarizzo Etna Rosso ist zweifellos ein Rotwein, der das Beste Siziliens verkörpert.

Elegant und geschmeidig, eröffnet Pietrarizzo Rosso mit einem verführerischen Duft nach Waldbeeren, Rosen und Veilchen. Am Gaumen vermischen sich Noten von Berg-Erdbeeren, roten Kirschen, getrockneten Kräutern und Gewürzen mit Anklängen von nassem Stein, bevor der Wein in einem langen, seidigen Abgang ausklingt.

Seit den 1930er Jahren kultiviert die Familie Tornatore die Reben und das Terroir von Castiglione di Sicilia an den Nordhängen des Ätna. Heute besitzt die Familie 60 Hektar Rebfläche in einer Höhe zwischen 550 und 700 Metern über dem Meeresspiegel und zählt damit zu den größten Weingütern der Etna DOC. Das Weingut wurde umweltschonend errichtet und verfügt über modernste Technik. Für den Betrieb werden erneuerbare Energien genutzt. Die Kombination aus Bodenbeschaffenheit, Klima und dem Können der Winzer macht die Nordhänge des Ätna zu einem idealen Anbaugebiet für außergewöhnlich hochwertige Weine, die vor allem eines sind: besonders und einzigartig.