Tornatore Etna Rosso 2021
Sizilien, Italien ( 75 cl )
Ein Wein mit einem ausgeprägten Aromenbouquet. Eine Explosion italienischer Aromen am Gaumen.
Etna Rosso di Tornatore: Ein sizilianischer Rotwein, der den Charakter, den Geschmack und das Aroma dieser außergewöhnlichen Region perfekt widerspiegelt. Ein intensiver und duftender Wein, hergestellt aus den fachmännischen Rebsorten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, die beide in der Ätna-Region heimisch sind.
Die Farbe dieses Weins erinnert an das Glühen von Lava. Er ist leuchtend rubinrot mit malvenfarbenen Reflexen. Die vulkanischen Früchte von den hohen Nordhängen des Ätna verströmen Aromen von Kirschen und anderen kleinen roten Beeren. Diese knackige Fruchtigkeit verweilt am Gaumen mit Noten von Walderdbeeren und schwarzen Himbeeren. Präzise Fruchtigkeit, ausgewogene Tannine und Frische machen diesen Wein zu einem wahren Genuss.
Seit den 1930er Jahren kultiviert die Familie Tornatore die Reben und das Terroir von Castiglione di Sicilia an den Nordhängen des Ätna. Heute besitzt die Familie 60 Hektar Rebfläche in einer Höhe zwischen 550 und 700 Metern über dem Meeresspiegel und zählt damit zu den größten Weingütern der Etna DOC. Das Weingut wurde umweltschonend errichtet und verfügt über modernste Technik. Für den Betrieb werden erneuerbare Energien genutzt. Die Kombination aus Bodenbeschaffenheit, Klima und dem Können der Winzer macht die Nordhänge des Ätna zu einem idealen Anbaugebiet für außergewöhnlich hochwertige Weine, die vor allem eines sind: besonders und einzigartig.
Tornatore Etna Rosso 2021
Sizilien, Italien (75 cl)
- Boden(e): Ton-Kalkstein, vulkanisch
- Kulturart: Traditionell
- Rebsorte(n): Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio
- Alkohol: 14.0 °
- Zucht: 6 Monate in Fässern
- Serviertemperatur: 14°C - 16°C
- Konservierung: Heute im Jahr 2029
- Dekantieren: 30 Minuten vor dem Service
- Paarungen: Nudeln, gegrillter Fisch, Schweinefleisch
