Planeta Cerasuolo Di Vittoria 2021

Dieser vornehme und unverwechselbare, sehr fruchtige Wein entfaltet am Gaumen eine frische Textur.

Planeta Cerasuolo di Vittoria wird in der sizilianischen Landschaft um Dorilli, zwischen Meer und den Hybläischen Bergen, angebaut – einer Region, die für ihre sizilianische Gastronomie berühmt ist. Der Name des einzigen DOCG-Weines (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) Siziliens leitet sich von „cerasa“ ab, was im sizilianischen Dialekt Kirsche bedeutet. Hergestellt aus den autochthonen Rebsorten Nero d’Avola (60 %) und Frappato (40 %), blickt dieser Wein auf eine lange Tradition zurück und besitzt dennoch einen jugendlichen Charakter, der ihn von anderen sizilianischen Rotweinen abhebt.

Cerasuolo ist in der Nase unverkennbar, mit einer Fülle roter und wilder Früchte: Walderdbeeren, Brombeeren und Granatäpfel. Neben der Frucht zeichnet er sich durch angenehme, fast orientalische, würzige Noten von Sandelholz, Koriander und Szechuanpfeffer aus. Am Gaumen bestätigt der Wein die Aromen und offenbart auf angenehme Weise schwarzen Pfeffer, vermischt mit Johannisbrot und süßen Kirschen. Der Wein ist lebendig am Gaumen und klingt vollmundig und rund mit Brombeernoten aus.

Das Herzstück des Weinguts Planeta liegt in Sambuca di Sicilia, im Südwesten der Insel, und seine Ursprünge reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück. Doch erst Mitte der 1980er-Jahre begann Diego Planeta sein Weinbauabenteuer und machte Planeta zu einem der dynamischsten Weingüter der Region und zum führenden Weinproduzenten Siziliens. Sein Ziel war es stets, die perfekte Harmonie zwischen Rebsorte und Terroir zu schaffen. Heute besitzt Planeta mehrere Weingüter in den wichtigsten Weinanbaugebieten der Insel.