Domaine Wardy Obeidi 2017
Bekaa-Tal, Libanon ( 75 cl )
Aus der weißen Rebsorte Obeidi libanesischer Herkunft werden elegante Weine gekeltert, wie beispielsweise die raffinierten Weine von Domaine Wardy.
Ein köstlicher Wein für alle, die eine angenehme Entdeckung zu schätzen wissen: Die libanesische Weißweinsorte Obeidy weckt Neugierde. Bis vor Kurzem wurde diese Sorte hauptsächlich für die Herstellung von Arak verwendet, dem traditionellen nahöstlichen Schnaps aus destillierten Trauben und Anis. Im Libanon ist sie weit verbreitet, insbesondere im Bekaa-Tal, wo ihre Reben in 1000 Metern Höhe an den Hängen des Libanongebirges und des Antilibanongebirges prächtig gedeihen.
Als Pionier auf diesem Gebiet brachte Domaine Wardy 2012 den ersten Jahrgang dieses reinsortigen Weins auf den Markt. Dafür wählten sie mindestens 20 Jahre alte Reben von Parzellen am Fuße der Hügel von Zahle, der Hauptstadt des Bekaa-Tals. Viele libanesische Weingüter folgten diesem Beispiel und experimentieren seither mit dem Wein, sowohl in Cuvées als auch reinsortig, mit dem Ziel, ihn zu einer der führenden Weinmarken des Landes zu machen.
International noch relativ unbekannt, präsentiert sich dieser Wein mit einem zurückhaltenden Bouquet, dessen Aromen weniger intensiv sind als die eines Chardonnays oder Sauvignon Blancs. Dennoch lassen sich feine, aschige, fast röstige Noten sowie Aromen von Früchten wie Mirabelle und Quitte erkennen. Am Gaumen überzeugt seine angenehme Säure in Kombination mit einem fein eingebundenen Eichenholzeinfluss. Kein Wunder: Dieser Obeidy reifte sechzehn Monate in französischen Eichenfässern. Im Jahr 2020 wurde sein Jahrgang 2016 sogar mit einer Silbermedaille bei den Sommeliers Choice Awards in San Francisco, USA, ausgezeichnet.
Domaine Wardy Obeidi 2017
Bekaa-Tal, Libanon (75 cl)
- Boden(e): Kalkstein, kiesig
- Kulturart: Traditionell
- Rebsorte(n): Obeidy
- Alkohol: 11.5 °
- Zucht: 16 Monate in Eichenfässern
- Serviertemperatur: 12 °C - 14 °C
- Konservierung: Heute im Jahr 2027
- Dekantieren: 15 Minuten vor dem Service
- Paarungen: Ziegenkäse
