Ontdekken
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Roze Wijnen
Onze Boxsets
Wat is de druivensoort Nero d'Avola?
Nero d'Avola, afkomstig uit Sicilië, is een van de meest iconische rode druivensoorten van Italië. De druif dankt zijn naam aan de stad Avola in het zuiden van het eiland en staat bekend om zijn vermogen om krachtige, aromatische en goed gestructureerde wijnen te produceren. Deze mediterrane druivensoort, soms ook wel de "Syrah van Sicilië" genoemd, wordt gewaardeerd om zijn intense kleur, aroma's van donker fruit, kruiden en soms zoethout. Hij wordt zeer gewaardeerd vanwege zijn vermogen om te gedijen in warme klimaten, terwijl hij zijn frisheid en balans behoudt.
Hoe smaakt een wijn gemaakt van Nero d'Avola?
Een wijn gemaakt van Nero d'Avola-druiven biedt een rijk aromatisch profiel: bramen, zwarte kersen en pruimen, aangevuld met hints van peper, cacao of tabak, afhankelijk van de rijping. In de smaak onthult hij een mooie tannine structuur, een gematigde zuurgraad en een vaak langdurige afdronk. Jongere versies zijn fruitig en soepel, terwijl rijpere wijnen, gerijpt in eikenhouten vaten, aan complexiteit en diepte winnen.
Welke gerechten passen goed bij een Nero d'Avola-wijn?
Wijnen uit de Nero d'Avola-serie passen perfect bij de smaakvolle mediterrane keuken. Ze zijn een ideale begeleiding bij gegrild vlees, gerechten met sauzen, gevulde aubergine en gerijpte kazen. Lichtere varianten kunnen ook een Napolitaanse pizza, moussaka of tapas verrijken met hun kruidige tonen. Het is een veelzijdige wijn die zich zowel thuis voelt bij informele bijeenkomsten als bij gastronomische diners.
Waar komen de beste Nero d'Avola-wijnen vandaan?
De Nero d'Avola-druif werd van oudsher in het zuiden van Sicilië verbouwd, maar wordt nu in verschillende regio's van het eiland geproduceerd, met een sterke concentratie rond Noto, Vittoria en Pachino. Sommige wijngaarden zijn er trots op deze druivensoort als monovariëtale wijn te presenteren, terwijl andere hem mengen met lokale of internationale variëteiten. Nero d'Avola is ook steeds vaker te vinden in andere landen, met name Australië, Nieuw-Zeeland, Zuid-Afrika en de Verenigde Staten (Californië), waar warme, zonnige terroirs ideale omstandigheden bieden voor de ontwikkeling van deze druif.
Uitzonderlijke Terroirs
We nodigen u uit om terroirs te ontdekken die het unieke karakter van het land, het klimaat en de mensen die er wonen weerspiegelen. Ontmoet wijnmakers die hun passie voor innovatie en creativiteit delen en ons verrassen met uitzonderlijke, maar nog relatief onbekende jaargangen.
