Kavaklıdere Pendore Öküzgözü 2020

Ein großzügiger und samtiger Öküzgözü, bei dem das Terroir von Pendore einen geschmeidigen und fruchtigen Ausdruck bevorzugt.

In Pendore, in der inneren Ägäis, nimmt der Öküzgözü einen großzügigeren und samtigeren Ausdruck an als in seinem Ursprungsgebiet Elazığ. Die Rebstöcke, die auf vulkanischen, lehmig-tonigen, lehmig-sandigen und kalkhaltigen Böden gepflanzt sind, profitieren von einem milderen Klima, das die Reifung der Frucht und eine volle Textur begünstigt. Schwarze Pflaumen und reife rote Früchte dominieren den Gaumen, begleitet von Noten von Gewürzen, Trockenfrüchten, Vanille und Schokolade. Der Ausbau in französischen Eichenfässern verleiht Tiefe und Komplexität, während die Fruchtigkeit erhalten bleibt. Eine fleischige und zugängliche Interpretation einer großartigen anatolischen Rebsorte.

Kavaklıdere Şarapları wurde 1929 in Ankara von Sevda und Cenap And gegründet und war der erste private Weinproduzent der jungen türkischen Republik. Fast ein Jahrhundert später verfolgt das Unternehmen weiterhin sein Ziel, die Weinvielfalt Anatoliens durch seine eigenen Weinberge, die in mehreren Terroirs des Landes verteilt sind, zu zeigen. Von Kappadokien bis zur inneren Ägäis, von Ankara bis Elazığ ermöglicht diese Anordnung Kavaklıdere, jede Rebsorte in der Umgebung zu bearbeiten, die ihre Identität am besten zum Ausdruck bringt. Das Unternehmen verbindet diesen Ansatz mit der Parzellenarbeit, modernen Anlagen und dem ständigen Wunsch, die einheimischen Rebsorten der Türkei zu fördern.